Nutrition géobiologique

4 mai 2016

par Mathieu Gallant, co-fondateur de Crudessence Toujours en quête de différents principes nutritifs qui permettent de jouir d’une santé intégrale, je me suis intéressé à la science de la géobiologie. Passionné, en m’y penchant, j’y ai plongé. Je me suis retrouvé en Europe, en Suisse, en Bretagne et en Savoie pour étudier cette science ancestrale […]

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Le kéfir

4 mai 2016

Voici une délicieuse boisson fermentée ancestrale, un petit cousin du kombucha. Tonifiant et régénératif mais aussi économique, facile et rapide à faire, le kéfir est une merveilleuse boisson vivante ! Le kéfir d’eau, aussi appelé kéfir de fruits, est une boisson fermentée douce et légère, remplie d’enzymes et de bactéries bénéfiques pour notre flore intestinale. […]

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L’huile de coco, un gras dangereux ou bénéfique?

4 mai 2016

Vous avez tous entendu parler du danger des gras saturés et de leur lien direct avec certaines maladies du cœur et problèmes de cholestérol? Moi aussi! Les gras saturés sont déjà bien connus chez les consommateurs et malheureusement, ceux-ci ont une tendance à les mettre tous dans le même panier. C’est pourquoi chaque jour que […]

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Éliminer la dépendance au sucre

4 mai 2016

par: Élisa Labrecque, naturopathe N.D. Pour plusieurs, le sucre est une véritable dépendance dont il est difficile de se défaire. Une fois dans la roue de sa consommation, on peut se trouver aux prises avec des variations importantes du taux d’insuline dans le sang au cours d’une même journée, ce qui laisse plusieurs conséquences ravageuses […]

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Chagalala!!

4 mai 2016

Étant si sensible aux effets de la caféine, mais étant une grande amoureuse de boisson matinale foncée et chaude, je me surprends avec ma nouvelle tasse de chaga! Mon kick est de le préparer comme un latte au lait de noisettes-érable et de le boire jusqu’à la dernière goutte! Le chaga, considéré comme le roi […]

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La Chimilata. La Chimilaquoi?

3 mai 2016

Je pourrais sans doute écrire un livre de recette seulement à propos des condiments car chez moi c’est un incontournable dans mon frigo. Quand je parle de condiments, je ne veux pas dire ketchup, moutarde, relish mais bien une recette qui sert d’assaisonnement afin de relever la saveur de nos plats. Voici, un de mes […]

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