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Recette
5min
Préparation
1h0min
Temps extra
Équipements
2
Portions

Rubis

35 g (1/4 tasse) de canneberges séchées

125 mL (1/2 tasses) d’eau

185 g (1 1/2 tasses) de framboises

355 mL (1 petite bouteille) de Kombucha Rise à la rose ou à l’hibiscus

2 c. à café de jus de citron

1 c. à café de gingembre coupé grossièrement

8 feuilles de menthe fraîche

1 pincée de sel

1 c. à café de miel (biologique et non pasteurisé de préférence)

 

Décoration suggérée :

Une branche de menthe dans chaque verre.

Préparation

  1. Faire tremper les canneberges séchées pendant 1 heure dans le 125 mL (½ tasse d’eau).
  2. Mettre les canneberges et leur eau de trempage au mélangeur. Ajouter le reste des ingrédients et réduire en un smoothie lisse et crémeux. Boire immédiatement.

À consommer idéalement dans les grandes canicules. La rose et la menthe rafraîchissent le corps, tandis que la framboise, le gingembre et le kombucha stimulent les sens… pour passer une nuit sur la piste de danse. Pour un effet aphrodisiaque prononcé, ajouter de la teinture de maca ou de muira puama.

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