10min
Préparation
0
Temps extra
Équipements
5
Portions
Crème de maïs au basilic
430 g (3 tasses) de grains de maïs
120 g (1 tasse) de basilic frais
2 c. à soupe d’oignon rouges émincé
60 g (2 tasses) d’épinards
160 g (2/3 tasse) de chair d’avocat (environ 1 avocat)
2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1/2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
2 1/2 c. à café de sel de mer
1 litre (4 tasses) d’eau
Préparation
- Mettre tous les ingrédients au mélangeur et réduire en une crème lisse. Décorer de basilic et de maïs en grains.
Se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
