Portions : 5 personnes
Équipments
- Mélangeur
Ingrédients
- 3 tasses (430 g) grains de maïs
- 1 tasse (120 g) basilic frais
- 2 c. à soupe oignon rouge émincé fin
- 2 tasse (60 g) épinards
- 2/3 tasse (160 g) chair d’avocat (environ 1 avocat)
- 2 c. à soupe vinaigre de cidre de pomme
- 1/2 c. à café poivre noir fraîchement moulu
- 2 1/2 c. à café sel de mer
- 4 tasses (1 L) eau
Instructions
- Mettre tous les ingrédients au mélangeur et réduire en une crème lisse. Décorer de basilic et de maïs en grains.
Notes
Se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Bon appétit!