Crème de maïs au basilic

Name: Crème de maïs au basilic
Prep time: 10 min
Ingredients: 3 tasses (430 g) grains de maïs; 1 tasse (120 g) basilic frais; 2 c. à soupe oignon rouge émincé fin; 2 tasse (60 g) épinards (); 2/3 tasse (160 g) chair d’avocat ((environ 1 avocat)); 2 c. à soupe vinaigre de cidre de pomme; 1/2 c. à café poivre noir fraîchement moulu; 2 1/2 c. à café sel de mer; 4 tasses (1 L) eau

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Temps de préparation : 10

Temps extra : 12

Type de plat : Soupes

Catégorie de temps : 15 minutes

: français

Portions : personnes

Équipments

Mélangeur

Ingrédients

3 tasses (430 g) grains de maïs
1 tasse (120 g) basilic frais
2 c. à soupe oignon rouge émincé fin
2 tasse (60 g) épinards
2/3 tasse (160 g) chair d’avocat (environ 1 avocat)
2 c. à soupe vinaigre de cidre de pomme
1/2 c. à café poivre noir fraîchement moulu
2 1/2 c. à café sel de mer
4 tasses (1 L) eau

Instructions

Mettre tous les ingrédients au mélangeur et réduire en une crème lisse. Décorer de basilic et de maïs en grains.

Notes

Se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Bon appétit!