Signaler une erreur dans cette recette

    Nom

    Adresse courriel

    Message

    Recette
    15min
    Préparation
    6h0min
    Temps extra
    Équipements
    4
    Portions

    Crème brûlée

    300 g (2 tasses) de noix de cajou

    125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable

    1 c. à café de jus de citron frais

    1/4 c. à café de sel de mer

    1 c. à café d’essence de vanille

    95 g (1/2 tasse) de sucre de canne biologique et équitable

    160 ml (2/3 tasse) d’huile de noix de coco fondue

    Préparation

    1. (Facultatif) Faire tremper les noix de cajou pendant 4 heures, puis bien rincer. Jeter l’eau de trempage.
    2. Mettre au mélangeur les noix de cajou trempées et le reste des ingrédients, à l’exception de l’huile de noix de coco. Broyer en une crème uniforme. Ajouter l’huile de noix de coco et mélanger jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
    3. Verser dans des moules en céramique plats. Laisser prendre 2 heures au réfrigérateur.
    4. Saupoudrer légèrement de sucre de canne et brûler avec un chalumeau juste avant de servir. Faire très attention, car le sucre va devenir très chaud et peut causer de graves brûlures.

    Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

    À consulter également

    Mimosa rosé
    10min
    Préparation
    Équipement
    0
    J'aime
    Cupcake red velvet
    25min
    Préparation
    Équipement
    0
    J'aime
    Spaghettis au pesto
    30min
    Préparation
    Équipement
    0
    J'aime

    Donnez vos commentaires

    mattis accumsan eget ut libero ipsum tristique odio in venenatis, quis elit.