Nutrition géobiologique

4 mai 2016

par Mathieu Gallant, co-fondateur de Crudessence Toujours en quête de différents principes nutritifs qui permettent de jouir d’une santé intégrale, je me suis intéressé à la science de la géobiologie. Passionné, en m’y penchant, j’y ai plongé. Je me suis retrouvé en Europe, en Suisse, en Bretagne et en Savoie pour étudier cette science ancestrale […]

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Le kéfir

4 mai 2016

Voici une délicieuse boisson fermentée ancestrale, un petit cousin du kombucha. Tonifiant et régénératif mais aussi économique, facile et rapide à faire, le kéfir est une merveilleuse boisson vivante ! Le kéfir d’eau, aussi appelé kéfir de fruits, est une boisson fermentée douce et légère, remplie d’enzymes et de bactéries bénéfiques pour notre flore intestinale. […]

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La Détoxification avec Crudessence

4 mai 2016

Le culinaire au service de la santé La détoxification est un chemin vers la santé optimale. L’art de se débarrasser de ce qui nous encombre, de s’alléger et retrouver notre vitalité. Et cette fois, plus besoin de souffrir avec une alimentation insipide pour être en santé, crudessence vous offre le meilleur des deux mondes. Alimentation […]

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La chlorophylle

4 mai 2016

Le déjeuner des champions! Peut-être avez-vous déjà vu quelqu’un dans l’autobus, le métro ou au bureau consommer un breuvage vert forêt, épais et plus ou moins inspirant? Si cela ne vous dit rien, je vous assure que vous en verrez bientôt, et ce, de plus en plus. Peut-être même ferez-vous partie de ceux qui remplacent […]

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L’huile de coco, un gras dangereux ou bénéfique?

4 mai 2016

Vous avez tous entendu parler du danger des gras saturés et de leur lien direct avec certaines maladies du cœur et problèmes de cholestérol? Moi aussi! Les gras saturés sont déjà bien connus chez les consommateurs et malheureusement, ceux-ci ont une tendance à les mettre tous dans le même panier. C’est pourquoi chaque jour que […]

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Éliminer la dépendance au sucre

4 mai 2016

par: Élisa Labrecque, naturopathe N.D. Pour plusieurs, le sucre est une véritable dépendance dont il est difficile de se défaire. Une fois dans la roue de sa consommation, on peut se trouver aux prises avec des variations importantes du taux d’insuline dans le sang au cours d’une même journée, ce qui laisse plusieurs conséquences ravageuses […]

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Devenir sauvage pour redevenir humain

4 mai 2016

par: David Côté La nature, incluant la vie sous toutes ses formes, n’a jamais cessé d’évoluer. À chaque seconde, les cellules apprennent pour mieux répéter. J’écris ceci derrière le hublot d’un monstre de métal volant. Je contemple les turbines de cette masse lourde et je suis fasciné que ce truc puisse voler, se soulever de […]

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Détecter soi-même une intolérance alimentaire

4 mai 2016

Par : Élisa Labrecque Depuis que je pratique ma profession de naturopathe, je constate qu’un grand nombre de personnes soupçonnent chez eux des effets d’intolérances alimentaires (certaines données consultées affirment que 90% de la population en est atteint, à divers degrés). Ces effets sont très variables : Troubles digestifs et intestinaux ; Maux de tête et migraines ; […]

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Crudessence au service des abeilles

4 mai 2016

Je suis pieds nus et en T-shirt sur le toit d’un bâtiment de Verdun. Il y a un puissant “buzz” sonore dans mes oreilles, tellement l’activité des milliers d’abeilles est élevée. Je suis en T-shirt et j’ai les deux bras à l’intérieur d’une ruche. Les abeilles me grimpent dessus. Je n’ai jamais été aussi près, […]

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Chagalala!!

4 mai 2016

Étant si sensible aux effets de la caféine, mais étant une grande amoureuse de boisson matinale foncée et chaude, je me surprends avec ma nouvelle tasse de chaga! Mon kick est de le préparer comme un latte au lait de noisettes-érable et de le boire jusqu’à la dernière goutte! Le chaga, considéré comme le roi […]

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Abricot

4 mai 2016

Description Riche en antioxydants, il neutralise les radicaux libres et a le don de prévenir certaines maladies cardiovasculaires et certains cancers. Il peut servir de laxatif doux en raison de sa teneur en cellulose et en pectine (en consommer 6 à 8 par jour si constipation). Information Séché, son pouvoir sucrant est démultiplié. La croyance […]

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Être en bonne santé? Très facile!

3 mai 2016

J’ai obtenu ma certification d’entraîneur auprès de l’AFAA ( Aerobic and Fitness Association of America), au tout début de mes 40 ans. Il va sans dire que ma condition de femme et de mère de cinq enfants, demandait à cette époque une attention particulière, vu mon âge et mon rôle de maman, mon corps avait […]

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La Chimilata. La Chimilaquoi?

3 mai 2016

Je pourrais sans doute écrire un livre de recette seulement à propos des condiments car chez moi c’est un incontournable dans mon frigo. Quand je parle de condiments, je ne veux pas dire ketchup, moutarde, relish mais bien une recette qui sert d’assaisonnement afin de relever la saveur de nos plats. Voici, un de mes […]

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Se tenir droit?

3 mai 2016

Enfant, ma mère corrigait ma position assise “tiens-toi droit” me disait-elle gentiment, en touchant le milieu de mon dos. Spontanément, je me redressais, je m’arc-boutais plutôt. Ça tenait 60 secondes tout au plus avant de s’affaisser à nouveau. Se tenir droit, mais dans quelle direction? Ma colonne vertébrale est loin d’être “droite”. Elle est plutôt […]

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